Elazığ Aileleri+

Basında Mared+

Işgın,Kenger


 15.2.2010 15:47:30   4552 kez okundu.

YÖRESEL TATLAR

ÇEDENE KAHVESİ

 
 

 

ÇEDENE KAHVESİ
   
<!--[if !vml]--><!--[endif]-->
 


Harput Çedene Kahvesi
 
Kahve her tarafta bilinir, içilir ama Elazığ’da bu bambaşka bir zevktir. Elazığ ve civarında yetişen bir ağaçtan toplanan Çedene’den özel yöntemlerle yapılır. Bir çok hastalığa iyi gelen çedene kahvesi nefis kokusuyla misafirlere ikram edilen önemli bir içecektir. “ Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır” hele bu çedene kahvesi olursa belki daha da fazla.
 
 
 
 
 
Çedene Kahvesinin Faydaları
Şifâ kaynağı lezzetli bir kahve olan çedene, Nefes darlığı, mîde ve akciğer rahatsızlıklarına iyi geldiği tesbit edilmiştir.
* Mide ülserine şifa verir. Midedeki müzmin ağrılarını giderir.
* Kabızlığı önler, bağırsakları çalıştırır, dalak için çok yararlıdır.
* Öksürüğü keser, soğuk algınlığına iyi gelir, göğsü açar, bademciğe faydalıdır.
* Ağız koklamalarını yok eder, Nefesin güzel kokmasını sağlar.
* Böbrek kumlarının dökülmesine yardımcı olur.
* Vücudu kuvvetlendirir, dinçleştirir, güç verir.
 
 
 
<!--[if !vml]--><!--[endif]-->
 
Hazırlanışı:
 
1 Fincan kahve yapmak için Cezveye
1 Fincan su veya süt,
1 Çay kaşığı çedene kahvesi,
2 Çay kaşığı toz şeker,
Eklenerek; orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra birkaç defa karıştırılıp. 6-7 dakika daha kaynatılır, sıcak olarak içilir.
 




    
Açık EKMEK                                                                Badem Şekeri

       
Bastık                                                                             Şavak Peynir

              
Şavak TUlum Peynir                                                     Peynirli Ekmek

  
Dut

 
Işgın

  
Kenger
 
        
Aluca                                                           Elma Şekeri

 
Elazığ Vişne Dondurması                                         Orcik Şekeri




Yorum Yap


Yazili Resim



Bu Habere Yapılan Yorumlar

1



mehmet aslan

13.1.2010 23:05:37

Merhabalar gagkoşlar Ağın Derneğinde genç ve sempatik beyefendi başkanımızın az da olsa anlattıklarında sonra derneğinizden haberim oldu. Siteyi ziyaret ettiğimde ise sizin gibi gönül insanlarına şükranlarımı sunmak fırsatını buldum. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Allah yardımcınız olsun.


Duyurular


Tümünü Gör

Yönetim Kurulu


Tümünü Gör

Anket

MARED ÇALIŞMALARINI NASIL BULUYORSUNUZ


 


Tümünü Gör

Bugün : 3140   Son 1 Hafta : 17595   Son 1 Ay : 65754   Son 12 Ay: 910237