Son Dakika -
En Çok Okunanlar -
- SÜRSÜRÜSPOR KULÜBÜNE YAPILAN MALZEME YARDIMI BASIN BİLDİRİSİ
- 24 ARALIK 2016 CUMARTESİ AKŞAMI "HEPİMİZ AYNI KİLİMİN DESENLERİYİZ, BİRLİKTE TÜRKİYEYİZ" ADLI PROGRAMA MARED OLARAK KATILDIK
- MARED, ELAZIĞ'da BULUNAN TUNCAY KÜÇÜKÖZER ÖZEL-MESLEKİ EĞİTİM MERKEZİNE 6500 (altıbin beşyüz) TL TUTARINDA YARDIMDA BULUNDU
- MARED, Bölge Halkına Yardım Eli Uzatma Amacıyla Halep İçin Yola Çıkan 100 TIR'lık Yardım Konvoyuna Destek Oldu
- MARED AİLESİ OLARAK TAPUMUZU ALMANIN SEVİNCİNİ YAŞIYORUZ
- PÜSÜN GÜNÜNDE, KAYIŞDAĞI HUZUREVİ SAKİNLERİ AĞIRLANDI
- MARED YÖNETİMİ, MADEN ASIM SÜRÜCÜ YATILI BÖLGE OKULUNA 7000 (yedibin) TL TUTARINDA BOT VE MONT YARDIMINDA BULUNDU
- ELAZIĞLI HANIMLAR, ORMAN CAFEDE YAPILAN KAHVALTIDA ELAZIĞ'I YADETTİ
- PÜSÜN EĞLENCESİ, İSTANBUL'DAKİ ELAZIĞLILARI BİR ARAYA GETİRDİ
PESTİL YAPIMI (Üzüm Şırasından)
3.2.2010 14:51:57 4075 kez okundu.
Kategori : ÜZÜMLER VE BAĞ BOZUMUBASTIK (PESTİL YAPIMI)
5-6 litre şıranın İçine
Cevizler iri iri parçalanır, fıstık ve bademler ikiye bölünür.
Şırayla birlikte bunların hepsi ateşte devamlı karıştırılarak pişirilir.
Aynı irmik helvası gibi yapılır fakat şeker yerine şıra tercih edilmiştir.
İrmik helvası yapımından farkı irmik kızartılmadan, koyulaşmadan ocaktan
indirilir.
Tepsilere yayılır ve üzeri düzeltilir.
2-3 gün sonra istenen şekillerde kesilir ve tepsiler ters çevrilerek altları da
kurutulur.
Son olarak bez bir torbaya konur, yapışmaması için ara sıra karıştırılır.
